Ouvert en 1967, la Torréfaction du Steïr propose des cafés du monde entier dans une boutique située au centre de Quimper, sur le bord du Steïr. Anne et Dominique sélectionnent rigoureusement leurs cafés verts, qui proviennent des meilleures régions caféières. Ils sont grillés sur place dans le torréfacteur artisanal, au cœur de la boutique, diffusant de puissants parfums sur les quais de Quimper. Pour la découverte et le plaisir de boire un café qui vous correspond, laissez l’équipe vous conseiller…
La boutique des arômes envoûtants
La Torréfaction du Steïr propose ses cafés fraîchement torréfiés soit en pure origine soit en mélanges harmonieux et équilibrés. Vous pourrez ainsi choisir le café qui vous convient. Le Maragogype : fin, léger, très parfumé, c’est un enchantement pour le nez comme pour le palais. Vous pourrez aussi goûter les Moka d’Ethiopie comme le Sidamo qui séduit par son arôme fleuri, presque cacaoté, le Moka Harrar, ou le Moka Yrgagheffe. Parmi les différents mélanges, le Doré est doux, savoureux et légèrement acidulé. Vous pouvez aussi voyager vers d’autres destinations : Brésil, Colombie, Salvador… Tous les premiers samedis du mois le meilleur café du monde vous sera proposé : le Blue Mountain de la JamaÏque. Votre café sera moulu à la perfection selon votre type de machine ou de percolateur. Petite astuce pour prolonger la saveur de ces cafés fraîchement torréfiés : conservez les au congélateur. Vous pouvez aussi prendre le temps de déguster un café sur place à la terrasse de la boutique, au bord du Steïr. |
TORRÉFACTION
DU STEIR
Anne et Dominique PHILIPPE
12, quai du Steir
29000 Quimper
Tél. 02 98 95 36 19
www.torrefaction-du-steir.fr
Horaires
• Mardi > Samedi
9h - 19h
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